サッポロスタバと台北茶芸・櫳翠坊ロン・ツェイ・ファン

先日、私の一番好きな

スターバックス店舗、

札幌グランドホテル店で

一休みしたのですが、

ここのなにが素敵かって、

隣がグランドホテルの

パンや、ケーキの売り場なのです。

これはぜひ

コーヒーと一緒に

いただきたいわ〜〜

と

ケーキ売り場のお姉さんに

お願いしてみたら

スタバの窓際カウンター席だと

オッケーらしいのです。

うふふ。

シュークリーム頼んだら、

レースペーパーを敷いた

お皿でサーブしてくれました。

いいねえ、レースペーパー。

さすがホテル。

ちょっとしたことだけど

気分上がります。

白いロールケーキを買って

帰りました。

*　*

さて、

こちらは台北のシックな

セレモニーティー。

台湾といえば、

台湾茶芸館、

ぜひとも訪ねてみたいところ。

青木ゆかさんの

台湾案内本に載っていらした

櫳翠坊

ロン・ツェイ・ファンへ。

英語名は

Lost ・Train ・Found

青木ゆかさん本の中で

台湾一、いい人！

と

書かれていた

　蔡奕哲（これまた漢字変換できず、、、）さんの

のアトリエ。

偶然、ホテルのそばでした。

（2013.3年時点で、

ホテル第一飯店そばでした。必ずホテルの

人に予約電話入れてもらいましょう。）

そこは、

想像していた喫茶店のような

茶芸館ではなく、

住居のような、アトリエのような。

、、ということで

予約制です。

ほんとうに

↓とてもいい人な人柄にじみでてる

先生でした。

英語も中国語もだめなので

イマイチよくわかってませんが

お茶を購入するのと

そこでふるまってくださるのが

セットになっているよう。

↑直径3センチくらいの

小さい茶碗とシルバーの茶托がすてき。

疲れがすっとび、別世界へ

トリップするような

高貴な香り。

（こちらの中では、リーズナブルな

お値段の茶でしたが、それでも。）

↓土でできた本体と、木のつまみ、

鉄の取っ手、

水を入れて火にかける。

全ての要素がそろった

やかんで湯を沸かします。

（、、、というようなことを

おっしゃっていたような、、）

早めに予約しておくと

茶芸を習ったりもできるようです。

帰りにおみやげで、いただいた

茶芸の生徒さん作のヌガー。

これまた

上品なおいしいヌガーでした。

次回は、茶芸ワークショップに
参加したいです。


こちらとこちらにも詳細。