丸いお麩とロンドン食事情

おみやげにいただいた

まんじゅうみたいな丸い麩。

はて、

どうやって食べようかしら。

前に、

フランスパンのかわりに

お麩を使ってもおいしそう！

と

思っていた、オニオングラタンスープ、

作ってみることに。

玉ネギの薄切りを、厚手の

鍋で茶色くらいに炒めて、

湯をさして

塩こしょうだけで

お味が決まります。

炒め玉ねぎの威力、すばらしー。

水をすわせてぶるんぶるんしている

麩も、お鍋へ。

とけるチーズのせて

出来上がり。

ここで、ほんとはオーブンで

もっとチーズが溶けるまで

焼くのですが、、

暑いので省略。

スープの熱でチーズも

溶けてくるしね。

フランスパンよりも

しっとりぶるんぶるんの

大きなお麩、

おいしゅうございました。

フランス人にも

おすすめしたいくらい。

（オニオングラタンって、パリ〜

のカフェ〜によくあるので

フレンチメニュー？）

*

上のお麩と

カタチが

似ている、ロンドンのスーパーで

買った巨大マッシュルームです。

↓こぶりの玉ねぎと比べて

こんな大きさ！

↓ラディッシュと比べると

こんなかんじ。

ベジタリアン用の

ハンバーガーのハンバーグの

かわりとか、

ステーキとかに

使われているようです。

↓札幌でも、みつけた

大きめマッシュルーム、サイズは

上の半分くらい。

茶まんじゅうくらいで

しょうか。

ひかえめ日本人サイズ。

ロンドンのスーパーは

冷凍とかレトルトとか

TVディナー大充実！

カップスープの種類も

すっごく多くて

選ぶのが楽しい。

右下は、マッシュルームスープです。

↑左下は、マッシュポテトがのったひき肉料理、

コテージパイ。

↑右下は、ハム入りクリームソースにまみれた

タリアッテレ（きしめん風パスタ）。

レンジでチン。

お味もまあまあ。

量は日本人は

半分くらいでいいかも。

↓こちらは、ロンドンの健康に気を使う

人々に流行っていた雑穀

CHIA

もう、

日本でもオーガニック系

スーパーなどで扱ってるかもしれません。

トルコ系のナチュラルデリ、

とかいう名前のお店の

おじさんに教えてもらいました。

ぷちぷちした

ごまを小さくしたような

食感です。

オニオンスープにかけてみたところ↑

健康に気を使う人たちも

いれば、

TVディナーばっかりの人たちも

いて、

双方はあまりまじりあったり

しなさそうですが、

私は旅行者なので

行ったり来たり、両方

楽しめてうれしい。