アイヌネギのパスタソースを作ってみました

「サッポロ・モダン4人展」いよいよ

せまってまいりました！！！

5/13〜18（13時〜19時　最終日17時まで）

札幌資料館　ギャラリー2

マスコット制作/ナガサカヒサコ

 かわむらえり子+ナガサカヒサコ

（ファンシーショップ・エリサコ）

城下淑恵（服飾デザイン・設計）

kakako（大漁旗リフォーマー）

　Cllage制作/かわむらえり子

*

知人から

アイヌネギをいただきました。

北海道で採れる春の山菜です。

にんにくのような香りがします。

はっぱのほうは

さっと茹でて

酢みそ和え。

茎のほうは

トマトソースに

入れてみました。

にんにくの替わりです。

アイヌネギのはっぱと

ハム、チーズ、

そして、

にんにくの

香りがほんのりの

トマトソース・パスタ

をいただきました。

やわらかな

春の香りのパスタです。